博亚体育环保资讯|油烟污染治理有“新规”餐饮从业者如何应对?
博亚体育众所周知,油烟污染一直是餐饮业重点整治的对象,而露天烧烤成了治理的关键所在。为了进一步加强餐饮业油烟污染治理,优化空气质量,不同地方出台相应的管理办法,要求餐饮门店及时安装油烟净化装置,做到达标排放。
据了解,宁波市鄞州区综合行政执法局出台了全市首部《餐饮业油烟污染案件办理指导意见》,博亚体育明确“将油烟直接排入下水管道”“在禁设区域内露天烧烤”“超标排放油烟”等行为均属于违法行为。该地已进行多轮次专项检查,聚焦餐饮集中区、住宅小区周边餐饮店等,严肃查处未安装净化设施、不正常使用油烟净化设施、超标排放油烟、将油烟直接排入下水管道等违法行为,取得了阶段性成效。
日前,《石家庄市治理露天烧烤管理办法》已经市政府同意,自2018年5月1日起施行。该管理办法对沿街门店、商铺从事烧烤加工活动的人员进行了严格要求。《办法》要求,其中包括烧烤加工操作一律在室内进行,并加装油烟净化设施,保持正常使用。同时,要建立健全油烟净化设施维护保养运行台账,确保油烟达标排放,防止对环境造成污染等。
面对日益严格的油烟污染整治,相关从业者该如何应对呢?业内专家表示,一方面,从源头控制,改用新型能源,餐饮服务单位最好使用液化气、天然气、电能等清洁能源替代木炭、燃煤、石炭等传统燃料,有效降低污染物的排放量。另一方面,相关餐饮从业者安装符合标准的油烟净化装置、油水隔离池、油水分离器等设施,而小本生意经营者可使用无烟烧烤车或者安装油烟废气净化装置,保证油烟达标排放。我们知道,油烟净化设备不仅可以将气体吸入,然后将其迅速分解净化,有效的改善室内的空气环境,防止油烟气体的向外扩散,同时,由于油烟气体中还会包含很多有害杂质,长时间吸入有害呼吸道健康,因此安装油烟净化设备十分有必要。
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