湘潭城区460多家餐饮博亚体育店装油烟净化器 油烟治理不能只靠机器
博亚体育因此,湘潭不断加大餐饮油烟治理力度,其中一项举措便是,要求市区3灶台(含3灶)以上的餐饮门店必须安装油烟净化器。那么,湘潭油烟净化器的安装情况如何?有何效果?连日来,我们进行了走访调查。
为鼓励餐饮店主动安装油烟净化的环保设施,我市已出台了相关鼓励政策,餐饮店灶台数为3个的补贴2000元,4到5个的补贴3000元,6个及以上数量的补贴4000元。截止去年年底,我市城区共有460多家餐饮店完成设备安装工作。
也有部分准备购买油烟净化器的市民,却不知如何选择。最近,罗女士准备在熙春路开家餐馆,她在市场上打听后发现,油烟净化器价格跨度很大,便宜的只需几百元,贵的要几万元,她不知道该怎么选择。我们调查发现,一台质量中等的油烟净化设备一般要几千元,根据“低空排放”、“高空排放”等安装规格的不同,价格会有所变动,部分大型餐饮店的设备价格达到了数万元。
在我市环保政策的推动下,油烟净化设备的销售逐渐火热,然而业内人士陈翔透露,目前油烟净化器的质量良莠不齐。据介绍,油烟净化器的工作原理有多种,例如水洗、静电、物理过滤、光催化等,博亚体育但各种技术效果却不一样,有些设备正常运作情况下的油烟去除率只有30%,有的却能达到90%。由于市场准入标准低,市面上还有很多滥竽充数的产品。
一位油烟净化设备的销售人员介绍,即使是一台质量较好的油烟净化器,如果不经常清理维护也难以达到净化效果。我市目前有80%左右的油烟净化设备主要采用静电技术,其工作原理是利用静电来吸附油污,但设备在使用几个月后就会失去净化效率,因为油污会逐渐覆盖静电板,店主必须经常清理静电板及排烟通道,以恢复油水分离的效果;此外,如果静电板长时间不清理还有可能引起火灾。
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